Archive for Bollería Tradicional
¿Cómo nace esta tradición catalana? A todos nos gusta disfrutar de este dulce tan especial que se come sólo una vez el año, tanto en Cataluña como en Aragón. ¡Y es que el 1 de noviembre es el día de los Panellets! Los panellets, tal como se preparan actualmente, datan del siglo XVIII, cuando se usaban como [...]
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Volvemos al trabajo con energía ¡Azúcar lustre por fuera y la mejor crema por dentro se unen para dejar a todos sin habla, sobre todo, después del primer bocado! Volvemos a la oficina cargados de energía y buen humor gracias a nuestra crema elaborada a través de un receta secreta de lo más deliciosa. Como [...]
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¡Disfruta de estos ligeros dulces este Verano! Agosto, mes de vacaciones para muchos y días de trabajo para unos pocos. Sea como sea, lo que está claro es que estemos de vacaciones o tomándonos unos días de descanso, para todos son unas jornadas de calor sofocantes. Por eso, y aunque no nos apetezca comer tanto [...]
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¡Virutas de Chocolate para alegrarte el día! Como Fabricantes y Distribuidores de Croissants, en Belcan hemos conseguido elaborar de la forma más tradicional un producto que impresiona por su amplio surtido de propuestas, tanto chocolateras como cremosas, y siempre con un punto azucarado que le otorga fuerza y personalidad. Por eso, nos es difícil dedicarnos por uno en concreto. El [...]
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¿Hojaldre o Brioix? Si el otro día te hablabamos de nuestra gama de Cocas de San Juan de Brioix, hoy queremos dedicar nuestro nuevo post también a las Cocas de San Juan de Hojaldre. Elaboradas a partir de una pasta laminada y muy crujiente, están disponibles en diferentes sabores y tamaños: De fruta y cabello [...]
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