Archive for Bollería Tradicional
¿Cómo nace este dulce navideño? Como todos sabéis, el mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, especialmente en Navidad. Así, en Belcan, como Fabricantes y Distribuidores de Mantecados, elaboramos este dulce navideño cada año. Su origen es andaluz, aunque no se sabe exactamente de donde, [...]
Leer Más →
¡Nuestro Panellet más tradicional! Al igual que otros productos de temporada que también elaboramos en nuestro obrador, los panellets son un producto típico de Cataluña que se consume durante la Castanyada y que tradicionalmente tiene el mazapán como ingrediente principal. Como Fabricantes y Distribuidores de Panellets, fabricamos no solamente los famosos panellets de piñón, sino otros tipos de panellets que innovan en su composición [...]
Leer Más →
¿Cómo nace esta tradición catalana? A todos nos gusta disfrutar de este dulce tan especial que se come sólo una vez el año, tanto en Cataluña como en Aragón. ¡Y es que el 1 de noviembre es el día de los Panellets! Los panellets, tal como se preparan actualmente, datan del siglo XVIII, cuando se usaban como [...]
Leer Más →
Volvemos al trabajo con energía ¡Azúcar lustre por fuera y la mejor crema por dentro se unen para dejar a todos sin habla, sobre todo, después del primer bocado! Volvemos a la oficina cargados de energía y buen humor gracias a nuestra crema elaborada a través de un receta secreta de lo más deliciosa. Como [...]
Leer Más →
¡Disfruta de estos ligeros dulces este Verano! Agosto, mes de vacaciones para muchos y días de trabajo para unos pocos. Sea como sea, lo que está claro es que estemos de vacaciones o tomándonos unos días de descanso, para todos son unas jornadas de calor sofocantes. Por eso, y aunque no nos apetezca comer tanto [...]
Leer Más →